Score moyen* 75/100
Entrées
Spanakopita : tourte grecque aux épinards
Tourte grecque croustillante aux épinards et à la feta, enveloppée de pâte filo et dorée au four. Elle se sert tiède ou froide, découpée en carrés.
Recettes grecques
Recettes grecques : 30 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Spanakopita : tourte grecque aux épinards, Souvlaki de porc mariné à l'ail et à l'origan, Galettes de tomate et de gluten façon gyros, Sofrito de veau à l'ail et au vin…
- 30recettes
- 49 minen moyenne
- 18faciles à réaliser
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30 recettes
Score moyen* 75/100
Score moyen* 79/100
Plats
Souvlaki de porc mariné à l'ail et à l'origan
Brochettes de porc mariné à l'ail, à l'huile d'olive, à l'origan et au thym, grillées en quelques minutes. Une recette grecque simple, idéale au barbecue.
Score moyen* 96/100
Cuisine végétarienne
Galettes de tomate et de gluten façon gyros
Des galettes végétariennes à l'avoine, à la semoule et au gluten, parfumées au gyros, à la sarriette et aux tomates confites à l'oignon, sans viande.
Score moyen* 72/100
Plats
Sofrito de veau à l'ail et au vin
Veau mijoté à l'ail et au persil, puis nappé d'une sauce liée à la farine et au vin blanc. Un plat de l'île grecque de Corfou, à servir avec du riz.
Score moyen* 95/100
Entrées
Salade grecque à la feta et aux olives
Tomates, concombre, poivron et oignon en dés, feta en cubes et olives noires, arrosés d'huile d'olive. Une salade estivale très rafraîchissante.
Score moyen* 32/100
Plats
Moussaka grecque à la viande et aux aubergines
Une moussaka grecque en couches : aubergines, pommes de terre et viande hachée à la tomate et au vin doux, nappée de béchamel. À préparer à l'avance.
Score moyen* 86/100
Apéritif
Taramosalata
Sauce grecque traditionnelle à base de tarama, oignon et citron, parfaite pour accompagner vos plats de poisson.
Score moyen* 84/100
Entrées
Salade d'aubergines grillées à la grecque
Une salade d'aubergines grillées écrasées à la fourchette, relevée d'huile d'olive, de citron et d'ail, avec tomates, cornichons, poivron et persil en petits dés.
Score moyen* 47/100
Plats
Moussaka à l'agneau, aubergines, pommes de terre et béchamel à la cannelle
Découvrez cette délicieuse spécialité grecque revisite belge, parfaite pour un dîner familial.
Score moyen* 95/100
Entrées
Salade grecque
Une salade fraîche et savoureuse, idéale comme accompagnement pour la moussaka grecque.
Score moyen* 61/100
Pâtisserie
Melomakarona, la gourmandise grecque
Découvrez cette pâtisserie grecque traditionnelle aux saveurs douces et sucrées.
Score moyen* 89/100
Entrées
Magiritsa : la soupe traditionnelle grecque
La soupe de Pâques grecque : foie d'agneau revenu avec les oignons, mijoté à l'aneth avec du riz et lié à l'avgolemono, la sauce œuf-citron.