Score moyen* 100/100
Sauces
Sauce tomate du Maresme au mortier
Une sauce tomate catalane écrasée au mortier avec de l'ail et du sel, à laquelle on ajoute l'huile d'olive petit à petit, à servir sur du pain grillé.
Idées de repas et idées de recettes
Que manger ce soir ? Des idées de repas faciles, rapides, pas chères et de saison.
Idée de repas du soir, idée de recette rapide ou pas chère, idée de menu de la semaine ou recette avec ce qui reste dans le frigo : choisissez une des idées du jour ou cherchez parmi toutes nos recettes avec les filtres ci-dessous.
Pas trouvé d'idée ? Nos 5 idées du jour
Choisies chaque jour selon la saison, le prix par personne, le temps et les avis.
Score moyen* 100/100
Score moyen* 100/100
Entrées
Salade azerbaïdjanaise aux tomates et à la crème
Une salade fraîche de tomates, concombre et radis, relevée d'oignons, d'aneth et de crème fraîche, dressée sur une assiette bordée de laitue.
Score moyen* 100/100
Desserts
Pommes rôties au micro-ondes en 10 minutes
Des pommes rôties au micro-ondes en moins de vingt minutes, fondantes, parfumées à la cannelle et au miel, servies avec une cuillerée de yaourt grec.
Score moyen* 95/100
Plats
Dal de pois cajan à la tomate et aux épices
Un dal de pois cajan onctueux à la tomate, terminé par un tadka aux graines de moutarde et aux feuilles de curry : un plat végétal simple, avec du riz.
Score moyen* 93/100
Cuisine végétarienne
Choucroute maison au gros sel
Un chou haché tassé avec du gros sel et des gousses d'ail, puis couvert d'eau bouillante. Une choucroute maison très simple, prête en quelques minutes.
Idées de repas rapides
Prêtes en 30 minutes ou moins.
Score moyen* 96/100
Boissons
Batida-Orange, cocktail exotique à l'orange
Un cocktail exotique et tropical à la liqueur de noix de coco et au jus d'orange frais, prêt en une minute. Un incontournable des soirées d'été.
Score moyen* 100/100
Plats
Snickerbroodje, tartine chocolat et cacahuète
Une tartine inspirée de la barre Snickers : une tranche de pain tartinée de pâte de chocolat, l'autre de beurre de cacahuète, refermée puis coupée en deux.
Score moyen* 100/100
Boissons
Batida de Carnaval, cocktail à la mangue
Un cocktail caribéen à la cachaça, au jus d'orange et au jus de mangue, prêt en deux minutes. Un goût de fête pour les soirées d'été et les apéritifs.
Score moyen* 93/100
Boissons
Batida Heavy, vodka et liqueur de coco
Un cocktail corsé à la vodka et à la liqueur de noix de coco, servi sur glaçons avec une tranche d'orange. Puissant et simple à préparer en trois minutes.
Score moyen* 95/100
Boissons
Batida-Kirsch, cocktail à la cerise et à la noix de coco
Un cocktail coloré à la liqueur de noix de coco et au jus de cerise, qui se prépare devant l'invité pour admirer le jeu des couleurs, un cocktail fruité.
Score moyen* 100/100
Boissons
Lait au chocolat maison
Un lait au chocolat préparé en un instant avec du sirop de chocolat ou du chocolat fondu, à doser selon vos goûts. Un verre pour les enfants.
Idées de repas pas chers
Moins de 2,50 € par personne.
Score moyen* 76/100
Desserts
Szaloncukor au café et au cacao
Des szaloncukor au café et au cacao, à la texture fondante, coupés en cubes et suspendus au sapin. Une recette de Noël hongroise simple et gourmande.
Score moyen* 82/100
Plats
Luchi au jus de palmyre, dorées et gonflées
Des luchi gonflées et dorées, pétries au jus de palmyre plutôt qu'à l'eau, pour une couleur jaune doré et un parfum sucré naturel, à servir avec le kheer.
Score moyen* 85/100
Pâtisserie
Meringues suédoises, croquantes au four
Des meringues simples et croquantes : blancs d'œuf montés avec du sucre, déposés à la cuillère et cuits environ une heure à 100 °C au milieu du four.
Score moyen* 83/100
Desserts
Glace à l'anone, sans sorbetière
Une glace fraîche à l'anone, aussi appelée mãng cầu, préparée au mixeur avec du lait et un filet de citron : un dessert léger et sans cuisson pour l'été.
Score moyen* 100/100
Pâtisserie
Glaçage au chocolat à la crème
Un glaçage simple au chocolat fondu, délayé à la crème et travaillé avec du sucre glace jusqu'à une consistance onctueuse. Idéal pour napper un gâteau.
Score moyen* 100/100
Desserts
Brödsoll : pain trempé au café et au sirop
Dessert suédois très simple : du pain rassis émietté, trempé dans du café chaud puis nappé de sirop doré, un classique des foyers modestes au quotidien.
Idées de recettes de saison
Avec les fruits et légumes de saison (octobre).
Score moyen* 100/100
Entrées
Soupe de tomates rapide au basilic
Une soupe de tomates express : oignon fondu à l'huile d'olive, tomates passées, bouillon de légumes et basilic, prête en une vingtaine de minutes.
Score moyen* 100/100
Entrées
Tarator, soupe froide bulgare au concombre
Une soupe froide bulgare de yaourt délayé, concombre, ail, noix et aneth, relevée d'huile et de vinaigre : une fraîcheur idéale pendant l'été.
Score moyen* 100/100
Sauces
Sauce tomate du Maresme au mortier
Une sauce tomate catalane écrasée au mortier avec de l'ail et du sel, à laquelle on ajoute l'huile d'olive petit à petit, à servir sur du pain grillé.
Score moyen* 100/100
Desserts
Pommes rôties au micro-ondes en 10 minutes
Des pommes rôties au micro-ondes en moins de vingt minutes, fondantes, parfumées à la cannelle et au miel, servies avec une cuillerée de yaourt grec.
Score moyen* 100/100
Entrées
Salade azerbaïdjanaise aux tomates et à la crème
Une salade fraîche de tomates, concombre et radis, relevée d'oignons, d'aneth et de crème fraîche, dressée sur une assiette bordée de laitue.
Score moyen* 100/100
Entrées
Provoletes, provolone grillé et tomate
Des tranches de provolone posées sur des rondelles de tomate, arrosées d'huile d'olive, salées et parfumées d'origan, puis gratinées au four.
Idées de repas végétariens
Sans viande ni poisson.
Score moyen* 100/100
Entrées
Socca et farinata : galette de pois chiches
Une galette fine de farine de pois chiches, cuite au four sur une plaque huilée, dorée et moelleuse. Une spécialité liguro-niçoise, cousine de la farinata.
Score moyen* 100/100
Entrées
Socca niçoise à la farine de pois chiches
La socca niçoise : une galette fine de farine de pois chiches, mêlée à l'eau et à l'huile d'olive, cuite au four très chaud jusqu'à être dorée.
Score moyen* 100/100
Boissons
Milk-shake classique à la vanille
Milk-shake onctueux mixé avec de la glace à la vanille, du lait entier, de la demi-crème et un peu de sucre. Une boisson rapide à servir aussitôt.
Score moyen* 100/100
Plats
Snickerbroodje, tartine chocolat et cacahuète
Une tartine inspirée de la barre Snickers : une tranche de pain tartinée de pâte de chocolat, l'autre de beurre de cacahuète, refermée puis coupée en deux.
Score moyen* 100/100
Entrées
Soupe de tomates rapide au basilic
Une soupe de tomates express : oignon fondu à l'huile d'olive, tomates passées, bouillon de légumes et basilic, prête en une vingtaine de minutes.
Score moyen* 100/100
Cuisine végétarienne
Croûtons de tofu à l'ail et à l'huile d'olive
Des dés de tofu ou de pain de mie dorés à l'huile d'olive parfumée à l'ail, à parsemer sur une salade ou une soupe pour un croquant simple et sans viande.
Idées de desserts
Pour finir le repas en douceur.
Score moyen* 100/100
Desserts
Syllabub au citron et au xérès
Une crème fouettée parfumée au citron, au cognac et au xérès, préparée après une courte macération : un dessert anglais léger, à servir bien froid.
Score moyen* 100/100
Desserts
Kue dadar, crêpes indonésiennes sucrées
Le kue dadar, fine crêpe indonésienne sucrée à base d'œufs, de farine et de lait, cuite à la poêle beurrée puis pliée en quatre ou roulée à la main.
Score moyen* 100/100
Desserts
Pommes rôties au micro-ondes en 10 minutes
Des pommes rôties au micro-ondes en moins de vingt minutes, fondantes, parfumées à la cannelle et au miel, servies avec une cuillerée de yaourt grec.
Score moyen* 100/100
Desserts
Boules au chocolat et aux biscuits, sans cuisson
Des boules au chocolat sans cuisson, préparées avec des biscuits émiettés, du cacao et du beurre, puis roulées dans la noix de coco ou les pépites.
Score moyen* 100/100
Desserts
Kräm suédois aux baies, léger et fruité
Des baies cuites dans de l'eau sucrée, liées à la fécule de pomme de terre pour un kräm suédois fruité, léger et tiède, à servir en dessert.
Score moyen* 100/100
Desserts
Sorbet à l'orange sans sorbetière
Un sorbet à l'orange préparé avec la pulpe mixée et un peu de jus, remixé pendant la congélation pour un grain bien fin. Sans sucre ajouté, au naturel.