Score moyen* 95/100
Boissons
Préparation maison pour chocolat chaud
Mélange maison de lait écrémé en poudre, de cacao, de sucre et de sel, à conserver dans un récipient hermétique. Il suffit de le diluer dans du lait chaud.
Recettes américaines
Recettes américaines : 246 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Préparation maison pour chocolat chaud, Bouchées au chocolat cru et à l'huile de coco, Milk-shake classique à la vanille, Salade croquante au cheddar et aux croûtons…
- 246recettes
- 1 h 01en moyenne
- 178faciles à réaliser
Cuisines du monde
- Recettes italiennes442
- Recettes allemandes347
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- Recettes américaines246
- Recettes polonaises196
- Recettes vietnamiennes191
- Recettes turques172
- Recettes néerlandaises111
- Recettes thaïlandaises102
- Recettes hongroises85
- Recettes belges74
- Recettes chinoises66
- Recettes tex-mex et mexicaines61
- Recettes anglaises61
- Recettes japonaises50
- Recettes maghrébines36
- Recettes asiatiques33
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- Recettes suisses24
- Recettes africaines24
- Recettes méditerranéennes21
- Recettes russes17
- Recettes coréennes14
- Recettes portugaises10
- Recettes libanaises10
- Recettes antillaises et créoles7
246 recettes
Score moyen* 95/100
Score moyen* 90/100
Desserts
Bouchées au chocolat cru et à l'huile de coco
Petites bouchées au cacao non sucré, à l'huile de coco et au sirop d'érable, à conserver au réfrigérateur. Une friandise sans cuisson en quelques gestes.
Score moyen* 100/100
Boissons
Milk-shake classique à la vanille
Milk-shake onctueux mixé avec de la glace à la vanille, du lait entier, de la demi-crème et un peu de sucre. Une boisson rapide à servir aussitôt.
Score moyen* 95/100
Entrées
Salade croquante au cheddar et aux croûtons
Salade simple de romaine, tomates, croûtons à l'ail et au fromage, cheddar affiné émietté et vinaigrette au miel et à la moutarde. Idéale avant le dîner.
Score moyen* 17/100
Plats
Pot-au-feu de rôti de bœuf aux légumes
Rôti de bœuf braisé six heures au four, avec carottes, oignon, herbes, vin rouge et vinaigre balsamique, et pommes de terre dans le jus. Très tendre.
Score moyen* 39/100
Pâtisserie
Tarte aux pommes américaine classique
Tarte américaine à double pâte garnie de pommes Honeycrisp, sucrées et épicées à la cannelle, citronnées et parfumées au calvados. Tiède, c'est parfait.
Score moyen* 94/100
Plats
Palourdes cuites en papillote au citron et aux herbes
Palourdes cuites en papillotes d'aluminium avec céleri, oignon, poivron, ail, persil, thym et citron. Une cuisson simple, au four, servie dans le papier.
Score moyen* 21/100
Plats
Cioppino : soupe de fruits de mer à la tomate
Soupe de poissons et de fruits de mer à la tomate, au vin blanc et au fenouil, née chez les pêcheurs italiens de San Francisco. Servie avec du pain grillé.
Score moyen* 92/100
Sauces
Sauce piquante maison façon Tabasco
Piments rouges, ail, vinaigre blanc, sel et sucre, cuits doucement puis mixés et mis en bocal stérilisé. Une sauce piquante maison à garder au frais.
Score moyen* 97/100
Pâtisserie
Biscuits américains au beurre et au lait
Des biscuits américains moelleux au beurre froid et au lait, dorés au four en une quinzaine de minutes. Parfaits au petit-déjeuner ou en accompagnement.
Score moyen* 91/100
Plats
Chupaqueso, tube de fromage poêlé
Le chupaqueso, un tube de fromage poêlé jusqu’à devenir croustillant, garni de charcuterie, de piments et de champignons. Un plat rapide pour une personne.
Score moyen* 94/100
Pâtisserie
Muffins au son, aux pommes et aux canneberges
Des muffins moelleux au son de blé, aux morceaux de pommes et aux canneberges séchées, parfumés à la cannelle et à la muscade. À déguster tièdes.