Score moyen* 86/100
Plats
Dhundul aux crevettes, cumin et oignon
Courge-éponge (dhundul) mijotée avec des crevettes, du cumin et des oignons dorés. Un plat bengali léger et parfumé, à servir avec du riz blanc chaud.
Recettes en cocotte
Recettes en cocotte : 561 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Dhundul aux crevettes, cumin et oignon, Agneau rôti et ragoût de printemps aux asperges, Spaghetti à la sauce tomate façon Napoli, Spaghetti à la sauce chili à la viande hachée…
- 561recettes
- 1 h 45en moyenne
- 236faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1414
- Recettes à la poêle921
- Recettes au blender et au mixeur680
- Recettes en cocotte561
- Recettes à la friteuse389
- Recettes sans cuisson336
- Recettes au wok141
- Recettes à la vapeur122
- Recettes au barbecue55
- Recettes au micro-ondes33
- Recettes à la plancha18
561 recettes
Score moyen* 86/100
Score moyen* 40/100
Plats
Agneau rôti et ragoût de printemps aux asperges
Un ragoût de printemps : agneau mariné aux herbes et grillé, servi avec des pommes de terre nouvelles et des asperges dans une sauce crémeuse au persil.
Score moyen* 90/100
Plats
Spaghetti à la sauce tomate façon Napoli
Une sauce tomate italienne aux herbes, mijotée avec oignon, carotte, céleri et jambon, puis passée. Nappée sur des spaghetti et parsemée de parmesan.
Score moyen* 87/100
Plats
Spaghetti à la sauce chili à la viande hachée
Des spaghetti nappés d'une sauce tomate épicée à la viande hachée, relevée de piment, d'herbes italiennes et d'une pointe de sucre. Prête en 30 minutes.
Score moyen* 62/100
Plats
Soupe de lentilles au maïs et aux légumes
Une soupe de lentilles rouges mixée grossièrement, avec une garniture de lentilles vertes, de maïs et de légumes dorés à l'huile et relevés au cumin.
Score moyen* 79/100
Entrées
Soupe d'ortie aux pommes de terre
Une soupe verte et rustique aux jeunes feuilles d'ortie, cuites au beurre avec des pommes de terre et de l'ail, puis passées au moulin à légumes.
Score moyen* 60/100
Plats
Soupe au poulet, asperges, champignons et maïs
Une soupe copieuse : poulet effiloché, asperges, champignons et maïs, mijotés avec oignons et ail, relevés de poivre et de concentré de tomate.
Score moyen* 88/100
Entrées
Soupe de courgettes et tomates au thym
Une soupe estivale aux courgettes et aux tomates, parfumée au thym et à l'ail, mijotée dans un bouillon de légumes à l'autocuiseur. Légère et simple.
Score moyen* 73/100
Entrées
Soupe au potiron, à l'ail et au bouillon
Une soupe simple au potiron, à l'oignon et à l'ail, rissolée à l'huile d'arachide puis cuite au bouillon de légumes en cocotte-minute. Prête en une heure.
Score moyen* 33/100
Plats
Soupe au pistou de Charleval au petit salé
Une soupe au pistou de Charleval, cuite en cocotte-minute avec trois sortes de haricots, du petit salé et des légumes, puis liée à une pommade au basilic.
Score moyen* 63/100
Plats
Soupe gratinée au fromage et au pain rassis
Une soupe gratinée auvergnate : oignons, chou et ail mijotés dans du bouillon, alternés avec du pain rassis et du fromage râpé, puis dorée au four.
Score moyen* 93/100
Plats
Curry de citron à la noix de coco
Un curry léger du Kerala aux citrons cuits, relevé de piments et adouci par une pâte de noix de coco au cumin, avec un tadka de graines de moutarde.