Score moyen* 86/100
Plats
Dhundul aux crevettes, cumin et oignon
Courge-éponge (dhundul) mijotée avec des crevettes, du cumin et des oignons dorés. Un plat bengali léger et parfumé, à servir avec du riz blanc chaud.
Recettes à la poêle
Recettes à la poêle : 921 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Dhundul aux crevettes, cumin et oignon, Haricots verts enroulés de lard croustillant, Migas à la panceta, à l'ail et au raisin, Migas douces au lait, à la cannelle et au sucre…
- 921recettes
- 42 minen moyenne
- 688faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1414
- Recettes à la poêle921
- Recettes au blender et au mixeur680
- Recettes en cocotte561
- Recettes à la friteuse389
- Recettes sans cuisson336
- Recettes au wok141
- Recettes à la vapeur122
- Recettes au barbecue55
- Recettes au micro-ondes33
- Recettes à la plancha18
921 recettes
Score moyen* 86/100
Score moyen* 97/100
Plats
Haricots verts enroulés de lard croustillant
Des haricots verts cuits, enroulés dans du lard fumé avec de la sarriette, fixés au cure-dent puis dorés à l'huile. Une garniture simple et gourmande.
Score moyen* 92/100
Plats
Migas à la panceta, à l'ail et au raisin
Migas simples à l'huile d'olive : du pain humidifié, doré à l'ail, garni de poitrine fumée croustillante et de quelques grains de raisin. Très gourmand.
Score moyen* 65/100
Desserts
Migas douces au lait, à la cannelle et au sucre
Dessert espagnol : du pain rassis trempé la veille dans du lait, doré à l'huile de tournesol puis saupoudré de sucre et de cannelle, servi chaud ou froid.
Score moyen* 99/100
Plats
Migas au chorizo et tranche de melon
Migas simples à l'ail, à l'huile et au chorizo, servies avec une tranche de melon. Un contraste sucré-salé pour un plat espagnol rapide et léger.
Score moyen* 86/100
Plats
Risotto aux asperges et au jambon
Un risotto crémeux aux asperges vertes ou blanches et au jambon, préparé avec du riz non précuit, des échalotes et du bouillon chaud versé petit à petit.
Score moyen* 91/100
Plats
Cabillaud à l'espagnole, fenouil et tomates
Cabillaud doré au beurre, posé sur du fenouil et des tomates cerises mijotés avec des olives vertes et du vin blanc. Un plat de poisson espagnol.
Score moyen* 93/100
Plats
Spaghetti à la sauce thon piquante, en 20 minutes
Une sauce tomate piquante au thon, aux oignons, à l'ail et au vinaigre balsamique, prête en vingt minutes avec les ingrédients du placard et des spaghetti.
Score moyen* 87/100
Plats
Spaghetti à la sauce chili à la viande hachée
Des spaghetti nappés d'une sauce tomate épicée à la viande hachée, relevée de piment, d'herbes italiennes et d'une pointe de sucre. Prête en 30 minutes.
Score moyen* 97/100
Plats
Spaghetti à la carbonara à la romaine
La vraie carbonara romaine : spaghetti, lard croustillant, œuf battu avec du pecorino et du parmesan, mélangés hors du feu pour une sauce crémeuse.
Score moyen* 94/100
Plats
Spaghetti alla Turiddu aux anchois et aux câpres
Des spaghetti nappés d'une sauce tomate relevée d'anchois, de câpres, d'olives noires et de cornichons, avec du basilic et de l'origan. Rapide et intense.
Score moyen* 97/100
Desserts
Halva de farine de blé aux amandes
Un halva doux de farine de blé, cuit avec du sucre, de l'eau et du ghee, décoré d'amandes grillées. Il se sert chaud, découpé dans le moule.