Salade grecque
Une salade fraîche et savoureuse, idéale comme accompagnement pour la moussaka grecque.
En bref : pour 4 personnes, 15 min de préparation, sans cuisson, difficulté : facile, environ 1,47 € par personne, 315 kcal par portion.
La salade grecque est un classique de la cuisine méditerranéenne. Elle se compose de tomates, de concombre, d'oignon, de feta et d'olives, assaisonnée avec de l'huile d'olive et de l'origan.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson—
- Total15 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories315 kcal/pers.
- Mode de cuissonSans cuisson
- Coût estimé5,86 € 1,47 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 1,09 €
- 0,89 €
- 0,25 €
- 0,57 €
- 2,15 €
- 0,05 €
- 0,35 €
- 0,50 €
- 0,01 €
Préparation
- Lavez les tomates et le concombre et coupez-les en tranches. ≈ 8 min
- Coupez l'oignon en fines demi-rondelles. ≈ 8 min
- Mettez les tomates, le concombre et l'oignon dans un plat creux ou un saladier. ≈ 3 min
- Coupez la feta en petits dés et ajoutez-la. ≈ 8 min
- Ajoutez les olives entières ou coupées en rondelles. ≈ 3 min
- Arrosez généreusement d'huile d'olive, poivrez, puis parsemez d'origan et de sel marin. ≈ 2 min
- On peut ajouter un peu de vinaigre de vin ou de jus de citron, mais ce n'est pas grec : les Grecs mettent beaucoup d'huile d'olive et y trempent leur pain. ≈ 3 min
L'addition
Salade grecque
- 350 g de tomates1,09 €
- 1 concombre0,89 €
- 1 oignon0,25 €
- 100 g d'olives dénoyautées (type Kalamata)0,57 €
- 200 g de feta2,15 €
- Poivre vert, noir ou blanc0,05 €
- Huile d'olive grecque0,35 €
- 2 c. à café d'origan0,50 €
- Sel marin0,01 €
Total5,86 €
soit 1,47 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 315 kcal |
|---|---|
| Lipides | 27,1 g |
| dont saturés | 9,4 g |
| Glucides | 6,8 g |
| dont sucres | 5,1 g |
| Fibres | 2,5 g |
| Protéines | 9,1 g |
| Sel | 1,99 g |
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