Score moyen* 46/100
Plats
Káposztás bab, haricots au chou et jarret fumé
Un plat hongrois de haricots bigarrés et de chou aigre, cuits avec un jarret de porc fumé. Un plat de saison, généreux, savoureux et réconfortant.
Recettes hongroises
Recettes hongroises : 85 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Káposztás bab, haricots au chou et jarret fumé, Disznósajt au vin blanc et au citron, fumé, Disznósajt au sang, fromage de porc hongrois, Disznósajt, fromage de tête de porc hongrois…
- 85recettes
- 1 h 26en moyenne
- 49faciles à réaliser
Cuisines du monde
- Recettes italiennes442
- Recettes allemandes347
- Recettes scandinaves296
- Recettes françaises291
- Recettes indiennes262
- Recettes espagnoles259
- Recettes américaines246
- Recettes polonaises196
- Recettes vietnamiennes191
- Recettes turques172
- Recettes néerlandaises111
- Recettes thaïlandaises102
- Recettes hongroises85
- Recettes belges74
- Recettes chinoises66
- Recettes tex-mex et mexicaines61
- Recettes anglaises61
- Recettes japonaises50
- Recettes maghrébines36
- Recettes asiatiques33
- Recettes grecques30
- Recettes suisses24
- Recettes africaines24
- Recettes méditerranéennes21
- Recettes russes17
- Recettes coréennes14
- Recettes portugaises10
- Recettes libanaises10
- Recettes antillaises et créoles7
85 recettes
Score moyen* 46/100
Score moyen* 34/100
Plats
Disznósajt au vin blanc et au citron, fumé
Un disznósajt hongrois au vin blanc, au citron et au paprika, cuit en boyau, pressé puis fumé à froid. Une spécialité de la fête du cochon, à servir froid.
Score moyen* 42/100
Plats
Disznósajt au sang, fromage de porc hongrois
Un disznósajt hongrois au sang de porc, mijoté avec de la couenne et des épices, pressé puis conservé au frais. Une spécialité de la fête du cochon.
Score moyen* 34/100
Plats
Disznósajt, fromage de tête de porc hongrois
Le disznósajt, fromage de tête de porc hongrois, est une spécialité de la fête du cochon, pochée à l'ail et aux épices, puis pressée au froid.
Score moyen* 64/100
Desserts
Variantes de szaloncukor : café, chocolat, amande
Des variantes de szaloncukor au café, au chocolat, à la noix de coco et à la pâte d'amande, roulées en bâtonnets. Une fête de saveurs pour le sapin.
Score moyen* 64/100
Desserts
Variantes de szaloncukor : abricot, citron, noix
Une fiche de variantes de bonbons de Noël hongrois : abricot, citron, poire, noix, framboise, noisette, orange et vanille, à découper en cubes.
Score moyen* 76/100
Desserts
Szaloncukor au café et au cacao
Des szaloncukor au café et au cacao, à la texture fondante, coupés en cubes et suspendus au sapin. Une recette de Noël hongroise simple et gourmande.
Score moyen* 57/100
Desserts
Szaloncukor classique, bonbons de sapin hongrois
Les szaloncukor sont des bonbons traditionnels de Noël en Hongrie : une pâte de sucre aux arômes variés, nappée de chocolat et suspendue au sapin.
Score moyen* 95/100
Desserts
Bonbons au miel maison, parfumés au citron
Des bonbons au miel parfumés aux huiles essentielles alimentaires de citron, de sauge ou d'orange. Une friandise simple à façonner dans des moules.
Score moyen* 72/100
Desserts
Bonbons caramel à la pemetefű
Des bonbons caramel à la pemetefű, une plante médicinale hongroise, préparés selon une recette traditionnelle. Une friandise à conserver en bocal.
Score moyen* 97/100
Desserts
Bonbons au gingembre et au miel
Des bonbons au gingembre et au miel, faits maison en quelques minutes à partir d'ingrédients simples. Une friandise à conserver longtemps en bocal.
Score moyen* 90/100
Desserts
Szaloncukor à la noix de coco et au chocolat
Des bonbons de sapin hongrois à la noix de coco, nappés de chocolat noir. Une recette rapide, sans cuisson, à offrir pour les fêtes de fin d'année.