Score moyen* 48/100
Plats
Spekdik : grande galette au lard et à la saucisse
Spécialité du nouvel an du nord des Pays-Bas : une épaisse galette de seigle, de lait et d'œufs, cuite avec du lard fumé et de la saucisse sèche.
Recettes néerlandaises
Recettes néerlandaises : 111 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Spekdik : grande galette au lard et à la saucisse, Choux à la crème fouettée, pâte à choux, Snickerbroodje, tartine chocolat et cacahuète, Smoske flamand, sandwich au jambon et à l'œuf…
- 111recettes
- 46 minen moyenne
- 90faciles à réaliser
Cuisines du monde
- Recettes italiennes442
- Recettes allemandes347
- Recettes scandinaves296
- Recettes françaises291
- Recettes indiennes262
- Recettes espagnoles259
- Recettes américaines246
- Recettes polonaises196
- Recettes vietnamiennes191
- Recettes turques172
- Recettes néerlandaises111
- Recettes thaïlandaises102
- Recettes hongroises85
- Recettes belges74
- Recettes chinoises66
- Recettes tex-mex et mexicaines61
- Recettes anglaises61
- Recettes japonaises50
- Recettes maghrébines36
- Recettes asiatiques33
- Recettes grecques30
- Recettes suisses24
- Recettes africaines24
- Recettes méditerranéennes21
- Recettes russes17
- Recettes coréennes14
- Recettes portugaises10
- Recettes libanaises10
- Recettes antillaises et créoles7
111 recettes
Score moyen* 48/100
Score moyen* 81/100
Pâtisserie
Choux à la crème fouettée, pâte à choux
Des petits choux soufflés à la pâte légère, garnis de crème fouettée ou de crème pâtissière, et façonnés en petits cygnes pour les fêtes de famille.
Score moyen* 100/100
Plats
Snickerbroodje, tartine chocolat et cacahuète
Une tartine inspirée de la barre Snickers : une tranche de pain tartinée de pâte de chocolat, l'autre de beurre de cacahuète, refermée puis coupée en deux.
Score moyen* 91/100
Plats
Smoske flamand, sandwich au jambon et à l'œuf
Le smoske flamand : un pain garni de mayonnaise, de jambon, de fromage jeune, de tomate, de cornichon, d'œuf dur et de laitue, pour un repas froid copieux.
Score moyen* 64/100
Pâtisserie
Banketletter, lettre aux amandes de la Saint-Nicolas
Une pâtisserie de la Saint-Nicolas : pâte feuilletée enroulée autour d'une farce d'amandes au citron ou à l'orange, dorée au four en forme de lettre.
Score moyen* 87/100
Plats
Chou rouge aux pommes et aux épices
Un chou rouge braisé aux pommes goudrenettes, parfumé de clous de girofle, de laurier et de cannelle, lié au beurre. Un accompagnement d'hiver.
Score moyen* 47/100
Plats
Tarte au chou rouge et à la viande hachée
Une tarte salée garnie de bœuf haché, de chou rouge, d'oignon et d'ail, cuite sous une pâte feuilletée dorée. Un plat complet pour les repas de famille.
Score moyen* 100/100
Entrées
Salade de betteraves rouges et pomme
Une salade fraîche de betteraves rouges cuites râpées, de pomme et de persil, assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive et au citron. Rapide.
Score moyen* 89/100
Entrées
Salade de riz froide à la mayonnaise
Une salade de riz froide, nappée d'une sauce mayonnaise ou au yaourt vinaigrée et parfumée à l'oignon nouveau. Parfaite pour les pique-niques.
Score moyen* 82/100
Desserts
Riz au lait à la vanille
Le riz au lait néerlandais, cuit doucement dans du lait vanillé avec du sucre jusqu'à une texture crémeuse. Un dessert simple, servi chaud ou froid.
Score moyen* 97/100
Entrées
Salade de poivrons au yaourt grec et aux œufs
Une salade fraîche de poivrons et de concombre, liée au yaourt grec et servie avec des demi-œufs et des tomates : un plat léger, prêt en un quart d'heure.
Score moyen* 97/100
Plats
Pannenkoeken néerlandaises, fines et dorées
Des pannenkoeken larges et fines, à déguster salées ou sucrées : une pâte simple à la farine, aux œufs et au lait, prête en quelques minutes.