Soupe de courgettes et tomates au thym
Une soupe estivale aux courgettes et aux tomates, parfumée au thym et à l'ail, mijotée dans un bouillon de légumes à l'autocuiseur. Légère et simple.
En bref : pour 4 personnes, 45 min au total (15 min de préparation et 30 min de cuisson), difficulté : facile, environ 1,61 € par personne, 116 kcal par portion.
Cette soupe de courgettes et de tomates est légère et colorée. Elle profite des légumes d'été et se prépare sans effort.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson30 min
- Total45 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories116 kcal/pers.
- Mode de cuissonCuisson mijotée
- Coût estimé6,42 € 1,61 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végan
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 1,49 €
- 1,22 €
- 0,25 €
- 0,12 €
- 3,25 €
- 0,09 €
Préparation
- Faites revenir l'oignon dans l'huile.
- Ajoutez la courgette et les tomates en dés. ≈ 3 min
- Versez le bouillon de légumes et l'ail écrasé.
- Assaisonnez abondamment. ≈ 2 min
- Portez à ébullition dans l'autocuiseur, puis laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.
L'addition
Soupe de courgettes et tomates au thym
- 1 grosse courgette, coupée en dés1,49 €
- 3 tomates, coupées en dés1,22 €
- 1 oignon, haché0,25 €
- 1 gousse d'ail, hachée0,12 €
- 1 l de bouillon de légumes3,25 €
- 2 c. à soupe d'huile d'arachide0,09 €
Total6,42 €
soit 1,61 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 116 kcal |
|---|---|
| Lipides | 8,2 g |
| dont saturés | 1,7 g |
| Glucides | 7,4 g |
| dont sucres | 5,5 g |
| Fibres | 2 g |
| Protéines | 2,3 g |
| Sel | 1,56 g |
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