Score moyen* 86/100
Plats
Gratin de pâtes aux épinards et au fromage
Un gratin de pâtes aux épinards surgelés, nappé d'une sauce crème-fromage blanc et d'oignon, dorée au four à 180 °C. Un plat familial et réconfortant.
Recettes au four
Recettes au four : 1414 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Gratin de pâtes aux épinards et au fromage, Tarte aux asperges vertes et à l'ail des ours, Rouleaux d'asperges vertes au jambon et à l'emmental, Gratin d'asperges blanches, épinards et parmesan…
- 1414recettes
- 1 h 09en moyenne
- 839faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1414
- Recettes à la poêle921
- Recettes au blender et au mixeur680
- Recettes en cocotte561
- Recettes à la friteuse389
- Recettes sans cuisson336
- Recettes au wok141
- Recettes à la vapeur122
- Recettes au barbecue55
- Recettes au micro-ondes33
- Recettes à la plancha18
1414 recettes
Score moyen* 86/100
Score moyen* 87/100
Plats
Tarte aux asperges vertes et à l'ail des ours
Une tarte aux asperges vertes sur une pâte feuilletée, garnie d'ail des ours et d'un appareil crème-œufs au fromage, à cuire 30 minutes à 180 °C.
Score moyen* 85/100
Plats
Rouleaux d'asperges vertes au jambon et à l'emmental
Des asperges vertes enroulées dans du jambon cuit et de l'emmental, posées sur des légumes assaisonnés et arrosées de crème, puis cuites au four.
Score moyen* 70/100
Plats
Gratin d'asperges blanches, épinards et parmesan
Un gratin d'asperges blanches posé sur des épinards étuvés, nappé d'une sauce crème-lait au parmesan et à la muscade, puis doré au four à 200 °C.
Score moyen* 100/100
Entrées
Socca et farinata : galette de pois chiches
Une galette fine de farine de pois chiches, cuite au four sur une plaque huilée, dorée et moelleuse. Une spécialité liguro-niçoise, cousine de la farinata.
Score moyen* 100/100
Entrées
Socca niçoise à la farine de pois chiches
La socca niçoise : une galette fine de farine de pois chiches, mêlée à l'eau et à l'huile d'olive, cuite au four très chaud jusqu'à être dorée.
Score moyen* 97/100
Pâtisserie
Petits biscuits meringués à la noix de coco
Petits biscuits meringués à la noix de coco râpée, montés avec des blancs d'œufs et du sucre fin, dressés en pyramides et dorés au four. Très simples.
Score moyen* 94/100
Plats
Palourdes cuites en papillote au citron et aux herbes
Palourdes cuites en papillotes d'aluminium avec céleri, oignon, poivron, ail, persil, thym et citron. Une cuisson simple, au four, servie dans le papier.
Score moyen* 93/100
Pâtisserie
Muffins moelleux aux carottes et aux amandes
Petits muffins moelleux aux carottes râpées, à la farine d'amandes, à la vanille et au zeste d'orange. Ils se préparent à l'huile de tournesol.
Score moyen* 85/100
Plats
Calzone au four, jambon, ricotta et mozzarella
Chausson napolitain cuit au four, garni de jambon cuit, de ricotta, de mozzarella et de parmesan. Une pâte à pain pliée en deux et scellée sur les bords.
Score moyen* 96/100
Pâtisserie
Brutti ma buoni : petits gâteaux aux amandes et noisettes
Petits gâteaux italiens sans farine, à base d'amandes, de noisettes, de sucre glace et de blancs d'œufs montés. Croquants dehors, moelleux dedans.
Score moyen* 93/100
Pâtisserie
Brownies au chocolat et au beurre fondu
Brownies fondants et riches en cacao amer, préparés avec du beurre fondu, des œufs entiers et un peu de vanille. Ils se coupent une fois refroidis.