Grenadine
Sirop de grenade maison, cuit avec du sucre jusqu'à la consistance du miel, à diluer pour une boisson ou un cocktail.
En bref : pour 4 personnes, 35 min au total (10 min de préparation, 20 min de cuisson et 5 min de repos), difficulté : facile, environ 0,43 € par personne, 144 kcal par portion.
La grenadine maison est un sirop de jus de grenade et de sucre, réduit sur le feu jusqu'à devenir épais comme du miel. Diluez-la dans de l'eau ou de l'eau gazeuse, ou colorez-en vos cocktails.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos5 min
- Total35 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories144 kcal/pers.
- Mode de cuissoncasserole
- Coût estimé1,73 € 0,43 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
- 0,63 €
- 0,14 €
- 0,96 €
Préparation
- Versez le jus de grenade et le sucre dans une casserole. ≈ 3 min
- Portez à ébullition en remuant sans arrêt.
- Retirez du feu quand le sirop devient visqueux, de la consistance d'un miel. ≈ 3 min
- Laissez refroidir avant de mettre en bouteille.
L'addition
Grenadine
- 120 ml de jus de grenade0,63 €
- 120 ml de sucre blanc0,14 €
- eau ou eau gazeuse, pour diluer au moment de servir0,96 €
Total1,73 €
soit 0,43 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 144 kcal |
|---|---|
| Lipides | 0,4 g |
| dont saturés | 0 g |
| Glucides | 34,2 g |
| dont sucres | 33,9 g |
| Fibres | 0,7 g |
| Protéines | 0,4 g |
| Sel | 0,01 g |
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