Flan au potimarron
Découvrez cette délicieuse recette de flan au potimarron, parfait pour les soirées d'automne.
En bref : pour 6 personnes, 40 min au total (15 min de préparation et 25 min de cuisson), difficulté : facile, environ 0,46 € par personne, 163 kcal par portion.
Le potimarron, un légume doux et riche en vitamines, s'associe à merveille avec le lait de soja dans ce flan crémeux et onctueux. Idéal pour les soirées fraîches, ce dessert est une belle alternative aux desserts traditionnels.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson25 min
- Total40 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories163 kcal/pers.
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé2,75 € 0,46 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Sans gluten
- Pauvre en lactose
Ingrédients
personnes
- 1,37 €
- 0,39 €
- 0,19 €
- 0,80 €
Préparation
- Lavez le potimarron, coupez-le en morceaux et faites-le cuire à la vapeur à feu doux.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mixez la moitié du potimarron avec les œufs, puis ajoutez le sucre et le lait de soja. ≈ 4 min
- Coupez l'autre moitié en cubes et ajoutez-les à la préparation, puis versez dans un moule à flan. ≈ 3 min
- Faites cuire 25 minutes au four et servez.
L'addition
Flan au potimarron
- 1 kg de potimarron1,37 €
- 500 g de lait de soja0,39 €
- sucre roux ou complet0,19 €
- 4 œufs0,80 €
Total2,75 €
soit 0,46 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 163 kcal |
|---|---|
| Lipides | 5,5 g |
| dont saturés | 1,2 g |
| Glucides | 17,7 g |
| dont sucres | 14,1 g |
| Fibres | 3,4 g |
| Protéines | 8,5 g |
| Sel | 0,28 g |
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.