Carajito
Les carajitos d'Asturies : noisettes ou noix moulues mêlées au sucre et aux blancs légèrement battus, déposées en petits tas et cuites vingt minutes jusqu'à ce qu'elles dorent.
En bref : pour 4 personnes, 40 min au total (20 min de préparation et 20 min de cuisson), difficulté : facile, environ 1,02 € par personne, 451 kcal par portion.
Ce dessert traditionnel espagnol est facile à réaliser et convient à 4 personnes en 20 minutes de préparation.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson20 min
- Total40 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories451 kcal/pers.
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé4,09 € 1,02 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Sans gluten
- Pauvre en lactose
Ingrédients
personnes
- 0,40 €
- 0,12 €
- 3,29 €
- 0,28 €
Préparation
- Moulez les noisettes avec leur fine peau (ou les noix). ≈ 3 min
- Mélangez-les avec le sucre et les blancs légèrement battus. ≈ 4 min
- Graissez la plaque et déposez-y la pâte par petites cuillerées. ≈ 3 min
- Faites cuire environ 20 minutes au four à 180 °C, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
L'addition
Carajito
- 2 blancs d'œufs0,40 €
- 100 g de sucre0,12 €
- 200 g de noisettes (ou de noix)3,29 €
- Un peu de beurre pour la plaque0,28 €
Total4,09 €
soit 1,02 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 451 kcal |
|---|---|
| Lipides | 30,9 g |
| dont saturés | 3 g |
| Glucides | 28,5 g |
| dont sucres | 27,4 g |
| Fibres | 5,8 g |
| Protéines | 10,4 g |
| Sel | 0,08 g |
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