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Boulettes aux petits pois, carottes et pommes de terre au curcuma mijotées dans une cocotte noire

Boulettes aux petits pois, carottes et pommes de terre au Cookeo

Plats

Boulettes aux petits pois, carottes et pommes de terre cuites sous pression au Cookeo, relevées de curcuma : un plat complet en 25 minutes.

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En bref : pour 4 personnes, 28 min au total (10 min de préparation et 18 min de cuisson), difficulté : facile, environ 1,38 € par personne.

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Des boulettes aux petits pois, aux carottes et aux pommes de terre, cuites ensemble dans la cuve du Cookeo : un plat complet, prêt en 25 minutes. Le curcuma donne aux légumes la couleur dorée qu'on voit sur la photo.

Les boulettes et l'oignon dorent d'abord quelques minutes, puis les légumes et un peu d'eau les rejoignent pour une courte cuisson sous pression. Tout le goût reste dans la cuve.

Un plat familial simple, qui se prépare sans surveillance.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson18 min
  • Total28 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonAu Cookeo
  • Coût estimé5,50 € 1,38 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 1,82 €
  • 2,07 €
  • 1,02 €
  • 0,25 €
  • 0,12 €
  • 0,16 €
  • 0,05 €
  • 0,01 €

Préparation

  1. Éplucher les pommes de terre et les carottes, puis les couper en morceaux. ≈ 8 min
  2. En mode dorer, faire revenir l'oignon, l'ail et les boulettes 5 minutes avec le sel, le poivre et le curcuma.
  3. Ajouter l'eau, les petits pois, les carottes, les pommes de terre et le cube de bouillon, puis poursuivre 3 minutes.
  4. Fermer et cuire 10 minutes sous pression.

L'addition

Boulettes aux petits pois, carottes et pommes de terre au Cookeo

  • 6 pommes de terre1,82 €
  • 6 carottes2,07 €
  • 400 g de petits pois1,02 €
  • 1 oignon0,25 €
  • 1 gousse d'ail0,12 €
  • 1 cube de bouillon0,16 €
  • 1 cuillère à café de curcuma0,05 €
  • Sel et poivre0,01 €

Total5,50 €

soit 1,38 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 15 boulettes de viande
  • 6 pommes de terre
  • 6 carottes
  • 400 g de petits pois
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cube de bouillon
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 20 cl d'eau
  • Sel et poivre

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